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ANTIPASTI:
Tartare di Gambero Viola con Insalata di Finocchi Arancio e Citronette
2,12
Euro 18.00
Crostini di Pane caldo con Lardo "Pata Negra" Iberico
1,3,5,6,7,8,10
Euro 5.00
Bruschetta con Pomodorini
1
Euro 5.00
Selezione di Affettati Nostrani serviti con Piadina Artigianale calda
3,6,7,8,9,10
Euro 10.00
LA PASTA:
Si possono effettuare assaggi di più piatti (minimo 2 persone )
Fusilloni con Pesto di Rucola e Noci
3,7,8
Euro 13.00
Ravioli di Ricotta e Bieta mantecati con Burro alle Erbe Aromatiche (Timo Salvia e Rosmarino) e Lime
1,3,7
Euro 14.00
Garganelli di pasta all'Uovo con Pancetta affumicata semi di Girasole Rucola e Panna
1,3,5,7,8,9,10,11
Euro 14.00
Tagliatelle al Ragù di Carne
1,3,5,6,9
Euro 14.00
Risotto in crema di Parmigiano e Basilico con Pomodorini confit
7 (Dado Vegetale 2,4,5,6,7,8,9,11)
Euro 14.00
LA CARNE:
Piatto Cencio:
(Composto da 2 Filettini di Manzo serviti con Verdure diversamente grigliate calde )
5
Euro 23.00
Carne cruda di Manzo Razza Fassona Piemontese Battuta a coltello servita con Tuorlo d'Uovo croccante , Formaggio erborinato Bergader Edelpilz e Senape al Miele
7,10,12
Euro 20.00
Carpaccio di Pesce Spada "Marlin" affumicato servito con Burrata, Maionese al Lime e Julienne di Cetriolo
3,4,7
Euro 18.00
- al rosmarino e Olio Extra Vergine di Oliva
- in crema al Pepe verde
- in crema all’Aceto Balsamico
1,4,5,7,9,10,12
Euro 29.00
Insalata Estiva
( Misticanza, Pomodorini, Tonno e Mozzarelline Ciliegine)
4,7
Euro 10.00
Insalata di Pollo
( Pollo, Misticanza, Mela e scaglie di Parmigiano)
1,3,6,7,9,10,11,12
Euro 12.00
I FORMAGGI:
Selezione di Formaggi accompagnati da Miele e Confetture
7,10,12
Euro 18,00
Piatto Vegetariano
( 3 Formaggi alla Piastra serviti con Verdure diversamente grigliate calde )
5,7
Euro 16.00
Parmigiano Reggiano con gocce di Aceto Balsamico di Modena
12
Euro 6.00
CONTORNI:
Verdure diversamente grigliate calde
5
Euro 7.00
Patate al Forno
5
Euro 4.00
Cicoria ripassata servita con salsa di Pomodoro leggermente
piccante e Parmigiano grattugiato
2,4,5,6,7,9,12
Euro 5.00
Insalata Verde
Euro 5.00
Pinzimonio
Euro 6.00
DOLCI:
Pesche nostrane saltate in padella servite con Gelato alla Crema
7
Euro 7.00
Torta alla Menta con Sorbetto al Pompelmo e Gin
1,3,5
Euro 6.00
Focaccia calda con Mascarpone
1,3,7,8
Euro 7.00
Coppa di Mascarpone
3,7
Euro 5.00
Coppa di Mascarpone con Cioccolato a Scaglie
3,6,7
Euro 6.00
Gelato alla Crema con Aceto Balsamico
3,7,12
Euro 5.00
Gelato alla Crema con Caffè
3,7
Euro 5.00
Ananas fresco
Euro 5.00
Ananas fresco con Liquore
Euro 6.00
Cantucci con Vino Passito
1,3,5,7,8,10
Euro 7.00
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Coperto € 2.50