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ANTIPASTI:
Crostini di Pane caldo con Lardo "Pata Negra" Iberico
1,3,5,6,7,8,10
Euro 6.00
Insalata alla Caprese con Burrata Pomodori e Basilico fresco
7
Euro 7.00
Selezione di Affettati Nostrani serviti con Piadina Artigianale calda
3,6,7,8,9,10
Euro 10.00
Tortino di Ricotta con salsa al Miele e Noci
7,8
Euro 10.00
LA PASTA:
Ravioli di Ricotta e Erbette su crema di Fave, Guanciale, Cipolla caramellata e Basilico
1,3,7
Euro 15.00
Spaghettoni al Torchio con Ragù bianco di Coniglio e Olive Taggiasche
1,12 (Dado Vegetale 2,4,5,6,7,8,9,11)
Euro 15.00
Garganelli di pasta all'Uovo con Pancetta affumicata semi di Girasole Rucola e Panna
1,3,5,7,8,9,10,11
Euro 15.00
Tagliatelle al Ragù di Carne
1,3,5,6,9
Euro 15.00
Risotto mantecato al Burro acido, Alici e scorza di Limone
4,7,12 (Dado Vegetale 2,4,5,6,7,8,9,11)
Euro 15.00
Si possono effettuare assaggi di primi (minimo 2 persone )
1 Bis di Primi Euro 16,00 1 Tris di Primi Euro 18,00
LA CARNE:
Insalata di Manzo:
Composta da Straccetti di Manzo profumati all'Aceto Balsamico, scaglie di Parmigiano su letto di Misticanza
Euro 18.00
Insalata di Pollo:
Composta da Pollo, Misticanza, Ricotta, Sedano, Mela e Noci
6,7,8,9
Euro 12.00
Carne cruda di Manzo Razza Fassona Piemontese Battuta a coltello servita con Pomodorini secchi, Uovo croccante, Formaggio erborinato Bergader e Senape al Miele
1,3,7,10,12
Euro 22.00
Tomahawk di Maiale Cotta a Bassa Temperatura
(Peso netto con Osso 600/800 Gr)
Euro 22.00
Cuberoll di Manzo tagliata e servita con Patate al forno
Euro 23.00
I FORMAGGI:
Selezione di Formaggi accompagnati da Miele e Confetture
7,10,12
Euro 18,00
Piatto Vegetariano
Composto da 3 Formaggi alla Piastra serviti con contorno a piacere
7
Euro 15.00
Parmigiano Reggiano con gocce di Aceto Balsamico di Modena
12
Euro 6.00
CONTORNI:
Patate al Forno
5
Euro 5.00
Cicoria ripassata servita con salsa di Pomodoro leggermente
piccante e Parmigiano grattugiato
2,4,5,6,7,9,12
Euro 5.00
Insalata Verde
Euro 5.00
Pinzimonio
Euro 6.00
DOLCI:
La Nostra Cassata: Ricotta, Canditi, Cioccolato, Mandorle e salsa di Frutti Rossi
5,7,8
Euro 8.00
Crostata del giorno
1,3,7
Euro 5.00
Focaccia calda con Mascarpone
1,3,7,8
Euro 7.00
Coppa di Mascarpone
3,7
Euro 5.00
Coppa di Mascarpone con Cioccolato a Scaglie
3,6,7
Euro 6.00
Gelato alla Crema con Aceto Balsamico
3,7,12
Euro 5.00
Gelato alla Crema con Caffè
3,7
Euro 5.00
Ananas fresco
Euro 5.00
Ananas fresco con Liquore
Euro 6.00
Cantucci con Vino Passito
1,3,5,7,8,10
Euro 7.00
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Coperto € 2.50