ALLERGIE ? INTOLLERANZE ?
Vi preghiamo di chiedere a noi per chiarimenti
ANTIPASTI:
Tartine con Paté di Fegato di Pollo con perle di Balsamico e
marmellata di Arance senapata
Euro 4.00
Crostini di Pane caldo con Lardo "Pata Negra" Iberico
Euro 5.00
Polpette di Baccalà su crema di Finocchio
Euro 8.00
Selezione di Affettati Nostrani serviti con Piadina Artigianale calda
Euro 10.00
LA PASTA:
Si possono effettuare assaggi di più piatti (minimo 2 persone )
Trofie con Ragù di Fagiano
Euro 12.00
Pisaren su crema di Porro e Guanciale croccante
Euro 12.00
Ravioli ripieni di Rape rosse e Pancetta affumicata macchiati dai Semi di Papavero
Euro 13.00
Garganelli di pasta all'Uovo con Pancetta affumicata Pinoli Rucola e Panna
Euro 12.00
Tagliatelle al Ragù di Carne
Euro 12.00
Risotto mantecato al Brie e Asparagi
Euro 13.00
LA CARNE:
Piatto Cencio:
(Composto da 2 Filettini di Manzo serviti con Verdure grigliate calde )
Euro 22.00
Carne cruda di Manzo Razza Fassona Piemontese Battuta a coltello servita con Champignon, Formaggio erborinato Bergader Edelpilz e Senape al Miele
Euro 20.00
Entrecôte di Manzo cotta a bassa temperatura
Euro 18.00
Insalata Primavera
( Misticanza Uova sode Olive e Pomodorini)
Euro 10.00
Filetto di Manzo in crema all’Aceto Balsamico
Euro 25.00
Filetto di Manzo in crema al Pepe verde
Euro 25.00
Filetto di Manzo al rosmarino e Olio Extra Vergine di Oliva
Euro 25.00
I FORMAGGI:
Selezione di Formaggi accompagnati da Miele e Confetture
Euro 18,00
Piatto Vegetariano
( 3 Formaggi alla Piastra serviti con Verdure grigliate calde )
Euro 16.00
Parmigiano Reggiano con gocce di Aceto Balsamico di Modena
Euro 6.00
CONTORNI:
Verdure grigliate calde
Euro 7.00
Patate al Forno
Euro 4.00
Cicoria ripassata servita con salsa di Pomodoro leggermente
piccante e Parmigiano grattugiato
Euro 5.00
Insalata Verde
Euro 5.00
Pinzimonio
Euro 5.00
DOLCI:
Panna Cotta alla Lavanda con Caramello salato e Sale del Maldon
Euro 6.00
Focaccia calda con Mascarpone
Euro 7.00
Coppa di Mascarpone
Euro 5.00
Coppa di Mascarpone con Cioccolato a Scaglie
Euro 6.00
Crostata con Marmellata di Arance
Euro 5.00
Gelato alla Crema con Aceto Balsamico
Euro 5.00
Gelato alla Crema con Caffè
Euro 5.00
Ananas fresco
Euro 5.00
Ananas fresco con Liquore
Euro 6.00
Cantucci con Vino Passito
Euro 7.00
In mancanza di prodotti freschi potrebbero essere utilizzati prodotti surgelati
Coperto € 2.00